Rotštejn/ Klokočské skály - V pátek 14. srpna byly na hradě Rotštejn v Českém ráji ukončeny pětitýdenní Dny svaté Markéty. Již třetí ročník této envirometální akce uspořálo Občanské sdružení Ochrana Klokočských skal,které o památku již 21 let pečuje.



,,Rotštejn je unikátní svým umístěním. Leží na severovýchodním cípu přírodní rezervace Klokočské skály. Díky péči a nesmírně obětavosti desítek dobrovolníků se během statického zajištění zdiva a postupného zpřístupnění památky podařilo nezasáhnout do unikátního prostředí památky," říká Hana Talli Hlubučková,která zmíněné sdružení před 21 založila. Dnes má na starosti marketing a management památky. Je také lektorkou řady enviromentálních akcí,které se na Rotštejně pořádají.,, Bylo by škoda nevyužít potenciál, který hrad a jeho nejbližší okolí nabízejí. Unikátní sepětí skalního města Klokočské skály, které je geologicou učebnicí kraje a středověkého šlechnitckého sídla k tomu přímo vybízí. Navíc kolem hradů se vždycky hospodařilo, jen na to dneska pro lesk brnění a krásných rób rádi zapomínáme." dodala Hlubučková.
Během cca hodiné prohlídky zříceniny vyslechli zákjemci výklad o činnosti lokátorů a proměnám krainy v průběhu 13.století. Dále se mohli návtěvníci seznámit s různými druhy obilovin,které lidé využívali a využívají k výrobě potravin. nechyběla ani výstava produktů - pohankové vločky, jahelná mouka, ječné kroupy prosný klas ... a recepty na nejrůznější pochoutky z méně známých obilovin.
,, Naše recepty na nejrůznější pochotky vyvolávaly po celou dobu řadu dikusí. Řada návštěvníků přidávala své zkušenosti . Pro příští rok máme třeba recept na pohankové karbanátky. Dokoce se nám stalo, že recept na slaný jahelník se tak líbil, že si ho některý z návštěvníků odnesl domů jako suvenýr přímo z výstavy," konstatuje kastelánka.,, Dále jste se u nás mohli seznámit s výrobou klasického chlebového kvásku a jeho historií, nechyběla ani soutěž v určování obilí a produktů z něho. velký úspěch měla také výtvarná dílna nejen pro děti nazvaná ,, Sláma není jen stelivo, v které si mohli návštěvníci vyzkoušet pletení ,,obilných copů," a výrobu dalších dekoračních předmětů ze slámy, nechybělo ani bělení slámy na sluníčku či soutěž o nejdelší obilný klas, během které návštěvníci nastavovali jednotlivá slaměné stébla do sebe. Ty nejmeší děti si zatím mohli malovat na motivy známé básničky Kuřátko o obilí. Dětské kresby se na hradě vystavovaly," dodává paní Hlubučková
Dění na hradě oživila také ochutnávka různých druhů chleba včetně chleba pohankového a hřibozelných placek, vyrobených pekařským mistrem podle receptu ze 14.století. Četné návštěvníky upoutala také improvizovaná galerie s výstavou z mezinárodní dětské výtvarné soutěže .,,Co jedl pan král..."
,,Nej... zážitek ze dnů svaté Markéty, jsou babička a dědeček. Oběma bylo kolem osmdesáti. Přišla, zdolali všech našich 105 hradních schodů a nakonec si zasoutěžili v poznávání obilí, teď doslova ocituji : ,, babka proti dědkovi" za mohutnéhpo povzbuzování téměř dvacetičlenné rodiny. vyhrála babička. Poznala všechny druhy mouky. A dědeček celou dobu naříkal, že měl ví c pomáhat v kuchyni." zavírá kastelánka.
Dny svaté Markéty se na Rotštejn vrátí zase příští rok. Slavnostní zahájení plánují pořadatelé na prní neděli před svátkem Markéty.
Eva Hromádková, člen os. OKS